2月3日、梅津専務が勤務する未来パートナーズ会計の勉強会である「想蘊会」が網走セントラルホテルで開催されました。
講師は、
世界一のジェラートをつくる Rimo（旧リスの森） 高田聡さん
https://risunomori.com/
独学でジェラート作りを学び、2017年に世界最大のジェラートコンテスト『 SHERBETH FESTIVAL 』（伊・パレルモ）にてアジア人初の世界チャンピオン、2019年に国際ジェラートコンテスト『 第60回MIGガストロノミーコンテスト 』優勝により、日本人唯一の二冠を達成されています。
伊勢昇平さん
https://bluecheese-dreamer.com/
世界一のブルーチーズをつくること、江丹別を世界一の村にすることが夢。 2011年春から江丹別の青いチーズを製造開始。国産の食材において史上初、ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に採用されています。
世界一をとった二人の青年の熱いお話。
NO１かonly1以外は、残らない。とのお話が印象的でした。
2020年の網走青年会議所は、新谷理事長を先頭に、スマートシティ網走の端緒を開くため、ど真ん中の気概で活動・運動を展開しております。今後とも、網走JCブログをよろしくお願いします。
